Licenciatura en Gastronomía

Desde que el hombre es hombre, come. Pero hay de comidas a comidas. Actualmente podemos encontrar en nuestras ciudades productos de todo el mundo, a costos accesibles y en temporadas en que tradicionalmente no se encontraban. Esto amplía infinitamente las posibilidades de preparar diferentes platillos y banquetes.

El licenciado en Gastronomía o Chef como popularmente empieza a conocerse, es el especialista en deleitarnos con una buena comida. Y su campo de actuación es muy variado, abarcando todo tipo de restaurantes y hoteles, comedores de empresa, cruceros, empresas de alimentación, banquetes y catering… Y aunque no vaya a trabajar en este ámbito, simplemente para comer rico en casa es una gran opción.

El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es formar profesionales en el área de alimentos y bebidas, tanto en la elaboración de alimentos como en las tareas de gestión en los negocios restaurantero y hotelero o en la industria de los alimentos. Profesionales creativos, con conocimientos de nutrición, con una amplia cultura gastronómica y muy versátiles.

• Por el alto ingreso que les deja a las personas que se dedican a esta actividad.
• Por que a mayor crecimiento económico y turístico en el estado, se necesitan profesionales especializados día con día.
• Por que al estudiar gastronomía tendrás acceso a desarrollarte profesionalmente en cualquier parte del mundo; y poner en alto la cultura y gastronomía Mexicana.
• Por la visión que se tiene para el amplio desarrollo comercial de licenciados en gastronomía.
• Por la amplia ubicación y colocación en las bolsas de trabajo de las empresas del ramo gastronómico.